野山葱怎么做好吃？
1.做汤 野葱最原始的吃法是做汤，特别是夏天，摘一把野葱洗干净，放到锅里，加清水熬成葱汁，放点盐和味精调下味，喝起来清香味美，特别好喝。还可以加入豆腐、蛋皮等食材一起熬煮，味道也是棒棒的！
2.凉拌 将野葱摘洗干净后切成段或者丝，用开水焯一下，再用凉开水浸洗几遍，然后捞起挤干水分。如果喜欢脆一点的口感可以不用浸泡，直接拌入蒜茸、芝麻油、鸡精和葱花食用，爽脆宜人。喜欢软一点的口感可以用开水浸泡一会儿，再加调料拌匀即可。
3.炒肉 炒野葱是很多人喜欢的一种做法，尤其是南方人，更是把这道菜当成家常小菜。炒野葱最好采用猪油炒菜，这样能更大程度发挥野葱的香味。在炒的过程中适当加点生抽调味，会更佳美味。
4.煎炸 把洗净的野葱沥干水，切成段儿，用油炸脆，然后蘸着辣椒面儿吃，香酥脆嫩，非常好吃。也可以用鸡蛋、面粉、淀粉、盐调成糊状，下锅炸熟，外焦里嫩，美味可口。
5.包饺子 饺子是国人最喜欢的面食之一，用野葱做馅儿的饺子也是非常好吃的。可以把野葱和猪肉搭配在一起包饺子，包好后下锅煮熟，沾点儿醋、酱油，美味又健康。不喜欢吃肉也可以和豆腐、香菇、萝卜等菜蔬搭配一起包饺子，同样新鲜美味。
6.其他 小小的野葱还有大大的用处，除了上述几种常见的吃法以外，用它来做鸡蛋煎饼、炒粉炒面、做菜汤都是不错的选择哦！