辣椒炒什么蘑菇好吃？
辣椒和菌子可以说是天生一对，辣椒的火辣配上菌子的鲜，那味道真是美妙。而且做辣椒炒菌子也很简单，下面和大家分享一道家常版的辣椒炒草菇。 准备食材：小米椒、青尖椒、姜蒜、草菇 步骤一：草菇去掉根部，清洗干净切成片待用。 （注意：因为草菇的菌盖上有黏液，所以在清洗的时候尽量多洗几遍，不要用指甲抠洗以免过敏） 辣椒炒啥蘑菇好吃？你学会了吗？赶快动手试一试吧！ 步骤二：辣椒洗净去籽切块；生姜切片、大蒜去皮备用。 （这里用的青椒是带丝丝的那种青椒，如果用的青椒比较厚的话可以切丝，更入味）
步骤三：锅内烧油，油温七成热加入切好的辣椒和姜片一起爆香。 （这里也可以用热油炝香辣椒，不过用热油直接爆香的辣椒吃起来会更脆爽）