蛙鱼醋怎么做好吃？
最近在重录2010年版的《小森林·夏秋篇》，看到第4集的时候，被这一碗「青蛙宴」给征服了； 一直都很喜欢小森林里的美食，简单的食材经过双手变成令人垂涎的美食。 这道「青蛙宴」的原料其实就是夏季常见的食材——梅子和紫苏，简单调味后，加入糯米粉和水调成糊状，下锅煎至两面金黄即可。 梅子微酸，带有淡淡的果味清香；紫苏鲜嫩翠绿，混着米饭嚼下去，满嘴生香~
1、浸泡梅子 夏天是最适合吃梅子的季节，新鲜采摘的梅子味道最佳！ 用流动的冷水慢慢冲洗干净的梅子，稍微沥水晾干待用。 *注意不要直接用冷水泡！
2、腌制梅子 倒上没过梅肉的清水，加入冰糖和白醋，小火煮开后转成文火焖煮5分钟左右。
3、熬酱汁 锅内冷油滑锅，加入白砂糖和生抽，小火熬煮至砂糖融化并出现密集气泡时，迅速倒入调好味的汁儿，烧开即关火。
4、拌饭 热腾腾的米饭，铺上切块的紫苏叶，浇上浓稠的酱汁，混合均匀，一碗热气腾腾的「青蛙宴」就做好啦！