哪里的酱猪肉好吃？
我是很爱吃酱肉的人，以前在济南，离不了百盛后面那个烤全羊的酱羊肉，小盘一小碗，蘸着特制的辣椒油，吃一口就够回味好几天。后来到了北京，也常去天桥那边买炒肝、蒸饺，和酱猪蹄。 要说最好吃的，那大概是山东枣庄的吧。前一阵子去枣庄，刚好是农历九月，正逢柿子上市，就去了一家很有名的馆子，叫“益餐馆”，做的菜都很一般（也许是季节关系），但是酱猪蹄却好吃极了，皮糯肉质烂而不腻，连骨头都透着香味儿，让人吃了忘不了的那个感觉。
后来我打听了一下，这个铺子原来在枣庄当地是很有名的，很多外地人去都吃。只是后来开了一个新的大酒店，把这里给挤没了。。。 之后我又打听到一个专门做酱菜的小店，在枣庄火车站附近，各种酱菜做得极好吃，特别是他们的酱葫芦，脆生鲜嫩，用蒜泥拌着吃，味道绝佳。小店十分破烂，一看就是开了好多年了没换过地方的那种，我去的时候里面坐着七八个大爷，正在边看电视边吃花生米的边吃酱菜呢。