发糕好吃还是馒头好吃？
作为一个土生土长的北方人，当然觉得馒头比发糕好吃啦！ 其实啊，南方人可能是很不喜欢吃馒头的，我认识的南方人都不爱吃。但在我们那里（指我老家），早上喝粥是一定要就着馒头吃的，菜包子也可以，但最经典的绝对是馒头就咸菜！ 我最喜欢吃的馒头做法有两种 一种是家常的做法“家常烙馍卷鸡蛋”，把馒头切成片儿，煎成金黄酥脆的烙馍饼，配上两个鸡蛋搅散后摊成的煎饼（就是我们那里的煎饼果子），拌上葱花、辣椒油等等，好吃的不得了。还有一种是用油炸过的馒头片，泡在酱油里吃，跟炸薯片的味道有点像，也特别好吃。 用发糕来做的经典美食倒是没有，但是发糕软软的一坨，做成夹心的确实不错。以前用猪油渣给我们做过猪油发糕，味道也是香香的。
后来到了南方上学，发现这边的早餐和这里的人一样，是特别讲究的。各种豆浆油条，烧麦锅贴，还有各种各样的包点，馒头还真不太常见。偶尔有卖的，也是老面发酵的那种，又硬又难吃。我就总爱买发糕，软软的很好吃。 后来离开了家乡，在外面求学工作。才发现自己有多么想念家乡的馒头。因为外面能买到的好吃的馒头并不多。有的店虽然是现蒸的馒头，但是非常小一个，而且很硬的。
好在现在网络购物很方便，会在网上买一些馒头来吃，不过寄过来都湿漉漉的，有点不好吃。不过能吃到这样的馒头也算不错了，毕竟离开家那么多年，总是要迁就外面的生活的。 唉，真希望有个地方，可以让我吃到地道的北方菜肴啊~~(>_<)~~