先放结论，用火锅底料加葱姜蒜清炒一下，香到哭！ 以前在澳洲读研的时候，住宿舍离不开锅子，又不想做饭（主要是不想刷碗）于是常常买点速食食品解馋。其中最好吃的就是这个午餐肉了~ 用微波炉加热一下就可以吃了，夹在馒头里香到哭啊～
后来回国后也常常网购，但是总觉得味道差远了。。。不是那么咸，就是淀粉感很重，不怎么好吃。 直到有一次用火锅底料加了点新鲜食材一起涮着吃~~~瞬间回到在澳洲的时光！太惊艳了~~ 所以推荐给大家一个简版的午餐肉吃法——用火锅底料加葱姜蒜清炒下就可以啦，香到你颤抖~(≧▽≦)~ 当然也可以做成自己喜欢的口味哦～ 我还做过啤酒焖鸭、糖醋排骨、红烧肉……反正啥都往里面丢，越烂越好，然后吃到连汤汁都不剩~(￣▽￣~)~ 如果不喜欢吃熟的可以直接买速冻的，我是在网上买的，叫“沈大成”，个人觉得比凤祥的更好吃一点～
彭小菲优质答主原料：午餐肉罐头1只、西兰花5、6小朵、玉米笋10根、小番茄1只，盐5克。（西兰花和玉米笋也可以用其他自己喜欢的蔬菜代替）
制法：
1、玉米笋煮熟后一开就马上捞出，过冷水后一切两段，沥干水分；午餐肉从中间横剖两片，每片再从中间横着切出三刀，分成四块，但是注意不要切断，成为“田”字形就可以了；西兰花切成小朵，然后放入加了一点点盐的沸水锅内烫一下捞出，过冷水后沥干；小番茄切片。 1
2、烤盘内放入午餐肉，然后在肉上放上玉米笋和西兰花，最后再放上小番茄片，再在每一大块午餐肉的四等分空心处放上盐粒。
3、将烤箱预热170度，然后将烤盘放入中层，热风模式烘烤20分钟出炉。（没有热风模式就上下火170度）
说明：
1、这是一道烤箱菜谱，因为里面用的是午餐肉，所以不用煮，直接用烤箱烤一烤就可以吃了，很适合有烤箱又比较懒的同学。
2、用加了盐的沸水煮蔬菜，煮出来的蔬菜会格外翠绿。
3、盐要选择那种特别细小的盐粒，粗盐很难渗透到午餐肉里面去。
4、如果想吃甜口的，也可以用细砂糖代替盐粒。
