素饺子香菇和什么好吃？
喜欢的话可以关注我的微博，经常有美食分享 说到这馅儿的饺子，我可太有发言权了！！作为在东北待过的南方人，真是被这边水饺迷得死死的！！以前不咋吃水饺的我，到了这里以后简直是欲罢不能！！
首先推荐的是酸菜肉馅的，我最喜欢吃的就是酸菜猪肉的（也可能是我比较重口味= =），把买回来的酸菜用清水冲洗一下，然后挤干水分切碎，记得如果太咸的话要多洗几遍哦~接着就是最重要的肉打了，我是不喜欢吃肥肉哒所以会把肥油给撇出来，用葱姜末、料酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、鸡蛋清把这些切成小块的儿腌起来，当然也可以加些香油或者色拉油之类的，但是我个人是觉得清水煮出来的最香啦～
然后把切好的酸菜和腌好的肉馅放到一起，拌均就可以啦～ 接下来就是包了，我包的饺子皮薄馅大，哈哈哈是不是有点吹了…不过真的还蛮好吃的说… 最后是煮饺子，我是真的很爱吃水煮饺子的那种，特别爱饺子的那种饱满在嘴里爆开的满足感…嘿嘿嘿我就是这么个吃货… 说完这个酸菜的再说说这个黄瓜的，也是我超爱的一个！！其实做法都差不多的，就是把肉馅换成黄瓜鸡蛋馅儿的就好啦～