素馅蒸饺怎么做好吃？
我是很爱吃饺子的人，也做过不少饺子的尝试，下面分享一下我做的蒸饺吧！ 馅料用的是胡萝卜和香菇做的馅，首先把胡萝卜用勺子压成汁，然后和香菇碎混合均匀。（这里可以用料理机打碎，但我喜欢用勺子压，感觉更有口感）
接着打两个鸡蛋进去搅匀。（这里可以放一点盐或酱油调一下味） 再加入面粉和适量清水搅拌成稍软一些的面团。 如果太干了就多加一点清水，因为最后要做成饺子皮。 如果太稀了，就多加点面粉调整一下。 和好的面团表面涂上一层油防干皮。
接下来做饺子皮啦~拿一个盘子盖在面团上，用刀剁出厚度适宜的一摞皮。
然后，重点来了！！！擀饺子皮的时候一定要刮刀不断滚动擀面杖，这样擀出来的饺子皮会又薄又均匀哦～ 擀好所有的饺子皮后，开始包饺子啦～ 取一张饺子皮，中间放上馅料，对折一下，再捏紧边上的口。
全部包好后，锅里水烧开，放入饺子煮到全部浮起来就可以了。
一道香喷喷的蒸饺就做好了，你学会了吗？