干玉粒怎么做好吃？
材料，糯米500克 、大米250克、水3750ml（6斤水）、冰糖适量(可不用)。 步骤如下； 1 用冷水将两种米洗净，浸泡1小时后沥干水份待用。 2 将浸好的米放入电饭煲内胆中，加入6斤水（一定要加热水，这样米饭才软糯好吃。如果用冷水煮饭，那么米饭会很硬很难吃）。如果喜欢软一点口感的米饭就多加一些水。（我用的电饭煲比较先进，有智能功能，它自己会根据你放米的量和水量的多少自动设置保温时间。如果用手动煮饭的话，一般水米比例是1：1.2左右，比如你放了一碗米，就用一碗半的水。 3 插上电源，按下煮饭键，当米饭煮熟后它会跳到保温状态，这时不要急着揭开盖子，让米饭继续焖上半个小时左右，这样会更加蓬松软糯。 如果不想吃太软的米饭可以稍微冷却一下即可食用。如果喜欢软糯一点的可以把锅盖上盖子再焖一会儿。
小贴士： 1 在煮饭过程中不要打开锅盖，以免水汽流失造成米饭夹生。
2 不要用隔夜饭来炒饭或者煲粥，因为隔夜饭中的淀粉会老化，不易炒散并且吃起来口感也不好。