怎么鸡蛋好吃又简单又好吃？
我做的水煮蛋，是最好吃的。 首先，鸡蛋煮熟，剥壳备用。 我比较喜欢用流沙包那样的纱布兜住蛋黄，这样在搅拌的时候，就不怕弄脏了手和容器。 然后，打一个新鲜熟透的鸡蛋，放入适量白砂糖（不喜欢吃甜的可以不放）、牛奶或者酸奶。
把上述所有食材搅打均匀，调成糊状。 这里要注意的是：
1、白糖的量可以根据个人口味适当添加；
2、鸡蛋和糖的比例大约是100：35；
3、调好的鸡蛋糊不要太稀也不要太稠。如果感觉稀了，就加入适量的面粉调一下。 接下来，就可以进行油炸或者烘烤了。我一般是放进空气炸锅里炸熟，然后再浇上炼乳或者巧克力酱食用。 如果不想加任何酱料，就吃原味也很好吃。
我是很喜欢鸡蛋和各种酱料混合在一起的味道，所以会做一些改良版的蛋黄酥、雪媚娘、芝士蛋糕什么的…… 用勺子舀起一勺蒸熟的蛋黄泥，加入一小勺砂糖，用手揉透。 加入淀粉或者面粉，揉成不粘手的面团。 分成大小相同的剂子，搓圆按扁，包裹住椰丝。 我比较喜欢用椰丝来包蛋黄馅料，因为椰丝的味道很香。如果用糯米粉来做外皮的话，就要提前浸泡几个小时。 烤箱预热180℃，将裹好椰丝的剂子表面喷一层清水，放在烤盘上。
烤箱中层，上下火烤15分钟左右。时间到后，取出趁热享用吧！