什么海鱼好吃?
1、黄花鱼,肉质厚嫩,味道鲜美
2、鲳鱼,体形侧扁呈扁平状,一般长约60厘米左右,鱼肉洁白细嫩富有脂肪,味酥软清香,食而不腻;
3、带鱼,肉厚刺少,头小,身体上布满银色粉鳞,具有很高的营养价值; 4、鲈鱼,有河鲈和海水鲈两种,其中以海鲈最为著名,其肉味鲜美,为鱼类中的佳品;
5、三文鱼(鲑鱼),营养丰富,含有多种维生素以及钙、铁、磷等矿物质,尤其是其中的ω-3不饱和脂肪酸更是人体无法自己合成而必需从外界补充的,对大脑及视力均有作用。另外,三文鱼的肉色较白。
6、三文鱼头。三文鱼头的脂肪含量较低且肉质雪白细嫩爽滑,用来清蒸或红烧都是不错的选择哟~
7、马鲛鱼又名鲅鱼,肉质细腻,鲜而不腥,香而不辣,非常鲜美。可蒸炒煮炸煎等各种做法,但最好吃的是清蒸!
8、石斑鱼头。石斑鱼头肥美,口感细腻嫩滑,是海鲜中不可多得的美味!用鱼头煲粥或做汤都格外鲜甜可口~
9、金枪鱼又名鲔鱼,含有丰富的蛋白质和各种微量元素,口味独特,吃起来爽口不油腻。金枪鱼可以生吃也可以熟吃。
10、沙丁鱼含有较丰富的脂肪酸,能降低胆固醇含量,减少患心血管疾病的可能性~