酸辣萝卜怎么腌好吃？
这个菜我奶奶会，我奶奶是四川人 下面放秘籍 主要材料：白萝卜、泡辣椒、姜蒜米、大葱白、香菜、白糖、白醋、盐、味精、麻油适量。（家里有什么就放什么，没有特定的配料） 步骤：把萝卜切成粗条或者薄片都行，然后放食盐抓拌均匀，腌制20分钟左右杀水。
杀好水的萝卜用清水冲洗干净，沥干水分放入盆里，然后把所有调料混在一起调成酱汁，均匀的涂抹在萝卜上，盖上盖子捂4个小时左右。
重点来了！四小时后打开盖子，你会被浓郁的醋香和香辣味迷醉的！！！赶紧尝一口吧！！！味道绝对赞！！！吃了就停不下来呀！！！ 保证你一次成功