冷面哪款好吃？
首先强调一点，所有的冷面都不是冰镇的！不是冰镇的！不是冰镇的！ 重要的事说三遍。
我吃过的东北冷面，都是常温的，而且一定要加冰！加很多的冰！ 冷面的做法很简单，主要是调料，醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、白糖等调和在一起，拌在凉面上就可以吃了。 最好吃的冷面，个人认为是在哈尔滨道外张包铺吃的。张包铺是道外的老店了，专卖蒸饺和冷面。
第一次去吃的时候，看到满屋的苍蝇，觉得很恶心，但是尝了一口，我的天啊，也太好吃了吧。原味的，加了冰块的凉面，搭配着醋、酱油、辣椒油、芝麻酱和白糖调的酱汁儿，那一口，简直回味无穷。
在哈尔滨的几天，每天都去道外买一碗，边吃边逛。不过，后来再来到这个小店时，已经不再好吃到让人舔手指了（可能我嘴比较叼），不知道是不是换了原料或者师傅手艺的问题。另外，听说哈尔滨有家叫“哈肉联”的熟食也很出名，可是我去的时候，店里只有咸菜和下酒菜，也没有买到肉联肠。