怎么烫面饼好吃?
首先,你要买一个电饼铛(非电烤箱),如果没有这个厨具,那么做下面这顿美食是无法进行的哦。 电饼铛如何操作呢?很简单。 1、准备好食材后,将水倒入面粉中,搅拌成絮状; 2、然后上手揉成光滑柔软的面团,盖上盖子或者保鲜膜,饧发30分钟左右(这一步可省略);
3、将面团放在案板上擀成长方形薄面片; 4、在面片上刷上一层植物油;
5、将面片叠在一起,切成四等份;
6、取出其中一块,用手捏住两头向中间挤,卷成一个圆筒;
7、用刀切成两段,然后竖起来按扁(如图);
8、电饼铛预热,刷一层植物油,把生坯放入,盖上盖烙2-3分钟;
9、两面金黄即可出炉了。 是不是超级简单! 小贴士: 和蒸馒头的面团一样,和面时水不要一次性全部加入,要一点点地加,防止和水比例过大,和出的面团过于软绵绵而不成型。 另外,在和面时我们可以适当地加入一些糖,这样吃起来口感会更好。