海星怎么煮汤好吃？
1.新鲜的海星一定要洗干净，不然有很重的腥味。用抹布蘸点清水多擦洗几遍，尤其注意不要将它的侧边（像螃蟹那样）和脚弄断掉了。然后放到菜板上用刀劈成两半。 （其实可以直接让卖家给处理一下，回来更省事儿~）
2.准备葱、姜、蒜，切葱花、姜末、蒜末备用。
3.把海星放在锅里，加水开始炖。大概一个小时左右吧，期间可以看一下，如果海星软了，那就说明差不多了。 （其实也可以直接放水煮，但是这样汤汁不是很白啦～我比较喜欢纯白的汤汁……哈哈～）
4.加入少量料酒，可以去腥增香。然后加入切好的葱姜蒜等调料，也可以加点鸡蛋或者牛奶之类的使汤汁变得浓稠。 （其实可以加点番茄一起炖，这样会更加鲜！不过我没试……因为家里没有了T_T）
5.最后撒上适量胡椒粉，一碗鲜香浓郁、肥美多汁的海鲜汤就可以出锅了！
PS：海星本身的味道是咸的哦~(￣0￣)~所以不需要加盐呢。另外，海星有黄色的、青色的，还有黑白相间的，据说颜色越深的，味道就越鲜美哦~~