豆糟怎么做好吃？
说起豆渣，我可就有着深厚的情感和丰富的制作了…… 以前没有冰箱的时候，妈妈经常会用豆渣做成不同的小零食给我解馋！ 比如炸豆渣丸子、豆渣馒头、豆渣窝头，还有更奇葩的豆渣汤圆（把豆渣用冷水调成糊状，然后捏成一个个小圆球，在开水里焯熟，然后再用糖水煮开，放点桂花糖，那味道真是妙不可言啊）！
后来有了冰箱，妈妈就会让我做豆渣饼，然后在冰箱里存放着，让我带在路上吃。其实仔细想来，用豆浆机打出来的豆渣非常细腻，倒出来之后和的面团很稀，根本不需要像蒸馒头那样去揉面擀皮，直接用手掰成小团，压成扁圆形就可以了。
放在锅里干煎，或者放到电饼铛里面烙熟，香喷喷的豆渣饼就做好了，又酥又脆又香，配上那个辣白菜，简直了…… 再后来，我自己学了炒菜，就开始用豆渣炒各种菜。用青椒土豆丝或者胡萝卜丝跟豆渣一起炒匀，也是一道非常简单快捷的菜肴呢。 前阵子看了《小森林》，被种草了煮豆渣的办法，就试了一下，还真的好吃呢！把淘洗干净的豆子放进高压锅，加水煮开，然后调成文火，慢慢炖半小时，豆子就软烂了。这时候可以调入适量味极鲜酱油和盐，撒上葱花，鲜香扑鼻啊…… 除了以上说的做法之外，用豆渣来包饺子、包包子也是可以的呀，不过是熟豆渣，就需要提前用水泡涨咯。