章鱼炖什么好吃?
之前有朋友问,怎么做章鱼丸子,其实这个做法挺简单的。今天教大家做一碗最简单的海鲜面! 用料:小章鱼5只、空心菜200g、葱花适量、姜末适量、辣椒酱1勺(不喜欢的可以不放)、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、白砂糖适量、玉米淀粉3g、清水400ml 第一步:把买回来的小章鱼清洗干净,用剪刀剪去眼睛和嘴巴部分,这样会比较干净。
第二步:煮一锅水煮开放入切好的葱姜爆香后捞出不用。
第三步:倒入章鱼,加入所有调料,调成小火盖上盖子煮10分钟后关火让酱料浸泡在汤汁里使章鱼入味。
第四步:另起锅烧水,水开后放入面条煮熟后捞出盛碗里。
第五步:摆盘后可以浇上酱汁搅拌一下开吃了~ 一碗简单的海鲜汤面就做好啦!是不是很简单呢~ 吃的时候拌一下味道更好哟~
友情提醒: 1.不喜欢吃辣的可以不加辣椒酱;
2.喜欢吃蛋的可以在最后搅拌时加个鸡蛋。