豌豆粽子好吃吗?
作为一个地地道道的湖北人,虽然粽子常年吃,但记忆中端午那天早晨妈妈蒸的粽子的味道总是最鲜美的,用我们那得的话说就是“巴适”! 湖北人对粽子的偏爱就像四川人对火锅、北京人对烤鸭一样,其他节日的饭桌很难看到它的影子(当然现在生活条件好了,天天都是“粽子节”)。不过湖北人也和四川人、北方人一样,有自己独特的吃法。
小时候家里穷,只有过年的时候才能吃到肉,所以每年端午妈妈都会给我们包一种用豌豆馅做的粽子,里面有一大块糯米和豌豆混合的芯子,外表看起来不是很漂亮,黑不溜秋的。不过吃起来却是香香的,糯糯的,唇齿留香的滋味让人至今难以忘怀。不知道你们那里有没有这样的风俗,端午早晨天还没亮就起床,然后泡糯米、洗粽叶、烧水、煮粽叶,准备工作做好了之后就开始包粽子了。一般都是父母包小粽(小的像茶杯口大小),我们小孩包大粽(大的像饭碗口大小),大家围着摊子边聊天边包粽子。等锅里的粽子熟了,清香扑鼻,整个房子都弥漫着粽子的香味。这个时候就可以享受自己的劳动成果了,剥开青绿的粽叶,咬上一口雪白的糯米,再咬一口甜甜的豌豆馅儿,那滋味真的妙不可言……
虽然现在的粽子到处都是,超市里有卖的,网上也可以买到,但我还是想劝各位在外面的馋猫们,还是回家让爸爸妈妈亲手给你蒸一笼热腾腾的粽子吧!那才是端午节里最温暖的仪式啊!