美食粉条怎么好吃？
首先申明我对粉类食品并不是很热衷，但我也知道怎么做粉条最好吃！用我的经验告诉大家， 做粉条时，牢记“2放、3不用”的窍门，做出的粉条柔软爽滑有嚼劲，好吃又美味。 这里所说的“2放”，第一是猪油或者动物油，第二是酱油、老抽。
在制作粉条的过程中，加入一定的油脂和酱油等调味料，可以软化粉条，让粉条更容易入味儿，吃起来也会更加香软可口。所以大家在调拌粉条的时候，千万别忘了这两样东西！
下面分享一下具体的做法： 食材：粉条、猪肉、大葱、生姜、食用盐、植物油、酱油、料酒、白糖、味精 第1步：锅中加水，放入粉条煮熟（用热水或冷水浸泡都不对） 第2步：将猪肉用刀剁成肉馅；葱姜切末 第3步：锅中放油烧热，加入肉馅翻炒变色，再加入葱、姜炒出香味儿 第4步：接着加入酱油、料酒、盐、白糖和味精调味儿，再淋入水淀粉勾芡 第5步：将汤汁完全收干后，关火出锅 这样一道香味扑鼻、嫩滑软烂的粉丝就完成了！是不是很简单？喜欢吃粉丝的你，赶快试一试吧~ “3不用”分别是： 高汤、清水和面粉。在做粉丝的过程中，这三样可都是没用哒～ 因为用高汤和清水来做粉丝的话，做出来的口感会比较稀薄而且不够劲道，沾不上味儿；而面粉则会让粉丝变得粘糊糊、一团糟，非常难处理。因此这“三不用”可谓是十分贴心了～