西安粉蒸肉哪家好吃？
其实，我不是很喜欢把答案写成菜谱形式，因为这样做就剥夺了食客们自己琢磨出最佳搭配方案的机会。 我的回答很简单，也很粗暴： 1.如果你要吃正宗的陕西粉蒸肉，请一定要去回民街东大街南口的那家“老童家”吃！
2.如果你是第一次来西安，想吃最地道的陕菜，那么请务必去同一家店吃——这家店的招牌菜除了粉蒸肉之外还有秦镇米皮、肉丸胡辣汤和哨子面（如果点的是臊子面的话，那就是河南烩面的版本），味道都很棒；这家店还有一道必点小吃叫“甑糕”，虽然名字听上去有点奇怪，但这其实是陕西的传统小吃。它的做法是先把糯米蒸熟，然后在里面加入适量红枣，再蒸成饭团状——这种烹饪方法在中国南北各地都广泛存在，只是名称各异而已……比如北京人把这种做法叫做“枣泥糯米糕“，而广州一带的饭店则管它叫“荔芋烧卖“。
3.这家店的门脸不大，但生意却很好，我去的时候经常看到门口有不少人排队。而且，他们家的服务员大多是回族人，所以说话的时候最好注意一下用词…… 4.对了，这家店的具体位置是在西大街北广济街与西羊市十字东北角，地铁“钟楼站”下车后从西大街A出口出来，沿着北广济街向南步行约700米左右即可抵达（见下图）。