红烧肉的做法怎么做？
2021年做的最后一道红烧肉，简单快手又美味！ 最近特别迷恋红烧肉，可能是到了冬天，就特别恋家，喜欢在家里炖上满满一锅，看着热气腾腾，香甜软糯的红烧肉，闻着扑鼻而来的香味儿，吃一口肥而不腻、甜而不腻、咸淡适宜，顿时觉得人间值得~ 食材非常简单，五花肉、料酒、白糖、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶，没有辣椒大蒜等辅料，属于清水炖猪肉的简易做法。
【具体做法】 第一：准备一块五花肉清洗干净，冷水下锅煮至出血沫； 第二：锅里放冰糖、生抽、老抽、白砂糖，小火慢慢熬制，开始冒泡时，迅速放入五花肉翻匀，使每块五花肉都裹上糖色； 第三：加入八角、桂皮、香叶，再次煮开后，加入料酒和姜片去腥，小火焖煮45分钟左右直至收汁。 如果家里有烤箱的话，可以把腌渍好的五花肉放在烤架上，烤架下面垫上油纸，烤箱预热后，放进烤箱中层，上下火200度烤20分钟，出来的味道会更香浓。 这样做出来的红烧肉肥肉部分软烂可口，吃在嘴里既不会觉得肥腻也不会过于干柴，带着丝丝甜味，真的超级好吃哦～ 我最喜欢吃这种软糯入口即化的五花肉了，你也被这道菜圈粉了吗？