蒸莲藕好吃吗?

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我小时候,在长江边上长大。 那个时代,物质匮乏,只有过年的时候才能吃上一块肉。所以,能吃到一顿排骨藕汤,是当时非常满足的事情。 但是我一直觉得,用高压锅煮出来的藕汤,总是少了那么一点味道。 后来去了外地读书,每次回家总会吃上两碗。 我想,大概是思念的味道。

大学毕业以后,我来到上海打拼。开始自己养活自己的时候,每当我压力特别大、特别迷茫的时候,就会给自己做一碗排骨藕汤。 那个时候住的地方离超市比较远,为了省下打车钱,我会提前几天买好食材。然后坐地铁到超市,走很远的路回到住处。 再累再辛苦,想到马上就可以喝到那一口热汤,所有的疲惫都一扫而空了。

在上海的每一个冬日,都是这样度过的。 有一次,我生病了,发烧到39度多。浑浑噩噩中,听到敲门声,我以为是快递,于是挣扎着爬起来去开门。门一打开,竟然是我的房东阿姨!她手里捧着刚煲好的排骨藕汤,问我可不可以吃? 我差点流下泪来,连忙点头。 那天,我一边吃着热汤,一边聊着天,原本昏沉沉的头一下子就清醒了过来。

从那以后,我有了一个习惯——不管是出差还是旅游,我一定会找到有卖莲藕的地方。只要闻到那种香味,就感到特别的温暖和踏实。 因为,那是我童年的记忆啊……

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