苤蓝头怎么炒好吃?

冯玉嵚冯玉嵚最佳答案最佳答案

我是用油焖的,特别好次! 准备两个苤蓝头(大的话就一个)、大蒜四瓣、小米椒四个,加一勺豆瓣酱。 我比较喜欢脆的生苤蓝头,所以只是简单地清炒了一下,如果喜欢软一点可以加水炖。 炒之前把苤蓝头切厚片,大蒜拍碎,小米椒切段。 炒锅热油,放入蒜米和小米椒爆香,然后下苤蓝头爆炒,加入少许生抽、白糖调味,炒匀即可出锅啦~ 这样炒出来的苤蓝特别入味,有淡淡的郫县豆瓣酱香味,好吃到停不下来啊啊啊~ 你们一定要试试!!!

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