什么西兰花好吃？
西兰花好吃不好吃，原因有四： 1、产地环境（土壤、空气、水源）较差； 2、栽种过程中使用农药和化肥较多； 3、采收后未及时放入冷库进行低温保鲜，导致蔬菜体内酶活性增加，呼吸作用加强，营养物质分解增加，口感变差； 4、烹饪方式不对，没有进行焯水处理或者焯水时间太短。
下面推荐几个优质的西兰花生产基地。
1、山东寿光 优质产区：潍坊市寒亭区高里街道西张营社区 推荐理由：山东省潍坊市寒亭区是全国最大的蔬菜生产基地之一。其中，高里街道西张营社区的西兰花品质最佳，在市场上销量最好。该基地气候适宜，土质深厚肥沃，光照充足，雨量充沛，非常有利于蔬菜的生产。这里的菜农有着先进的种植经验，所种的蔬菜不仅产量高，而且质量和营养价值也属上乘。
2、江苏泰兴 优质产区：江苏省泰州市泰兴市河失镇顾郑村 推荐理由：江苏省泰州市泰兴市河失镇顾鄭村的西兰花种植基地地处南北气候过渡地带，平均海拔20米，年平均气温14.5℃，非常适宜西兰花的生长。这里土壤以黄泥土为主，有机质含量丰富，偏酸性和中性土壤占97%以上，pH值6.8左右，通透性好，富含营养，有利于作物吸收利用。
3、河南新密 优质产区：河南省郑州市新密市白寨镇刘寨社区 推荐理由：河南省郑州市新密市白寨镇刘寨村种植的西兰花，在当地非常有名。这里的土地属于微酸性沙壤土，土层深厚，透气性和保水性能都很好。另外，由于毗邻溱洧河，可以充分利用沿河灌溉优势，使土地具有较高肥力，非常适合西兰花等蔬菜的生长。