香蕉吐司卷好吃吗？
昨天用新学的方子做了香蕉吐司卷，其实做法超级简单，但是效果真的很惊艳！ 食材：一根大香蕉、四片吐司、蛋黄液（牛奶+鸡蛋）、白砂糖、黄油 第一步：用刀把香蕉削薄片 一定要尽量薄哦 第二步：把两片吐司去边儿压碎 越碎越好 第三步：在容器里倒入蛋黄液，加白砂糖搅拌至砂糖融化 第四步：加入香蕉片、吐司碎，搅拌均匀 第五步：平底锅加热，放入一块黄油，融化后转小火 （PS：我没有黄油就只能用了炒菜的油。。。味道好像有点影响哈~所以朋友们还是一定要用黄油呀～） 第六步：舀一勺拌好的香蕉酸奶铺在锅底，煎至定型，再翻面煎另一面 我因为太赶就没拍最后成品图啦~~但是真的很好吃哒~~香蕉的香气混合着黄油的香气，酥酥脆脆的吐司蘸上香浓的蛋黄液，一口咬下去就超幸福的感觉~~
小tips： 1.这个方子里的黄油可以换成等量的植物油，比如葵花籽油、玉米油之类的，我这里用的就是食用油。至于为什么是植物油呢？因为我这次做的香蕉酸奶饼是要带在路上吃的，而带在身上一天最好不要超过一瓶，所以植物油就不会有那么严重的油腻感，更适合携带，而且味道也是差不多的。
2.没有黄油的朋友可以像我一样用炒菜的油代替，不过香味会差很多，而且感觉油腻些。实在是没有黄油的可以用牛奶替代蛋黄液，不过这样烤出来的颜色会比较暗淡。