菠菜浓汤好吃吗?
这个汤味道真的蛮好的 做起来也挺简单的 用的是菠菜头,大概400g左右吧(很轻的),鸡蛋两个,牛奶250ml,盐适量 1.先把菠菜冲洗干净,然后开水焯一下,记得水要多一点,不然不好控制。我一般喜欢过一下凉水,这样更爽脆。 2.把过凉后的菠菜挤干水分后切碎成末状~ (PS:如果不喜欢喝太多汤的可以把多余的菠菜用油炸一下,这样做是为了让汤更有粘稠感)
3.接着打鸡蛋,搅拌均匀 4.往蛋液里慢慢地加入牛奶,边加边搅,直到完全搅散,变成细腻的蛋液 5.最后把搅好的鸡蛋液和切好的菠菜一起放入搅拌机中打成糊状即可 6.也可以撒点胡椒粉提味哦~~ 我一般会在吃完后吃半个西柚,清肠刮油,美味又便捷!