沙拉加热好吃吗？
我觉的沙拉不热吃，应该是凉着吃！ 夏天快到了，来盘沙拉多好啊~冰冰凉凉，清清爽爽。
但是沙拉里一般都含有蔬菜、水果和肉类这三类高温下不容易保存的食物，所以一般建议沙拉是冷藏保存，在4℃左右口感和风味是最好的。如果是隔夜的沙拉（就是经过一晚上的冷藏），因为温度低于6℃，就会对微生物的生长有抑制作用了哦～ 在炎热夏季想保持沙拉的健康和安全，就要做到以下几点：
1、买回来的沙拉最好能迅速放入冰箱，急冻5分钟，这样可以杀灭其中可能携带的细菌。但如果买了就直接做，也不要担心，清洗一下，用刀刮去沙拉表面的菌膜，就可以食用啦！
2、沙拉最好在两天内吃完，隔夜的沙拉最好不要吃。
3、为了防止沙拉变质，一次性不要做太多，做得太多了吃不完放冰箱里也不好哦。
4、沙拉调料里的油最好是植物油，如果放了酱油之类也要少吃，咸水沙拉吃多了也会发胖，糖也是一定要少放的。
5、吃之前可以加入少许白醋、砂糖、黑胡椒粉等佐料拌着吃，这样既能保持营养，味道也更好。 如果做的沙拉比较多，一次吃不完，剩下的要打包起来放进冰箱冷冻，下次再吃的时候先解冻，再按照上面的方法烹煮，同样可以保证健康哦．～