苹果怎么选择好吃?
如果从口味上去选择,那真的只能凭个人口感去判断了。 我的经验是,不同的人对同一个水果的口感评价可能完全不同,所以想要通过试吃来决定买哪个品种是个非常不靠谱的做法,甚至可能会让你失望。 例如我,对水果的味觉感受可能跟大多数人不一样,所以我吃出来的好吃可能不是你想象中的好味道(当然也不是不好)。比如我吃甜玉米的时候,多数人觉得非常甜的才好吃,但我却觉得很甜的玉米吃多了会发苦,所以我吃的都是脆玉米,而且越脆就越是我的最爱....
同样,我吃西柚的时候,别人感觉酸的吃起来很清爽,而我觉得非常酸西柚反而很甜;我吃猕猴桃的时候,别人觉得带毛的不好剥皮,而我因为喜欢这种野生的味道,所以觉得不带毛的反而淡而无味。
简单来说就是,我对水果的要求可能与你们不同,所以用你们的标准来筛选水果,最后结果很可能是不合适的——虽然它们都符合这个品种的基本特征。 所以,在我看来,要挑选到好吃的果子,最好的办法是从产地和品种两个角度去考虑。
首先,不同的产地由于土壤气候条件等不同,所产出的水果风味也会有所不同。例如我喜欢吃的丑橘,在四川吃过之后,再吃其他的就感觉不太好了;同样,我在云南吃到的西柚,回来再吃就总觉得不够甜。这就是因为产地的影响。
如果想要吃到“正宗”的水果,那么选择在原产地购买是最靠谱的方法。不过现在互联网这么发达,很多水果也可以网购呀。 然后,同一棵树上的水果,由于生长环境相同,通常风味也差不多。这个时候我们就需要考虑第二个因素:品种。有些水果会在栽种的过程中,由于育种的原因,使它的风味与其它品种有所区别。例如我很喜欢的苹果,陕西洛川的富士和山东烟台的红富士就是两个不同品种的果,它们都会有自己的特点。
所以,选择你心仪的产地后,再进一步选择该产地最知名的水果品种,这样就可以买到风味的水果啦~