胡萝卜能做米糊吗？
我们全家都没有吃胡萝卜的习惯，但是我知道生吃胡萝卜有多么不健康。所以，每次去超市看到成堆的胡萝卜，我都会想着法儿地“处理”它们。胡萝卜丝、胡萝卜切片、晒干胡萝卜片、榨胡萝卜汁……经常变换着花样吃，才不至于觉得胡萝卜难吃。
有一个很好的方法可以减轻胡萝卜对口腔黏膜的刺激，那就是把胡萝卜打成泥做成各种饭菜的搭配，因为这样做，会使胡萝卜中的天然果糖和胡萝卜素融化，减轻粗纤维对黏膜的刺激，但胡萝卜打成泥之后，其粗纤维物质不会过多损失，对于通便依然是很好的。所以，今天，我就教给大家一个小窍门——如何用胡萝卜泥来做米糊。
食材：胡萝卜半根、大米50克、水煮开150毫升；
做法：
1、大米淘洗干净，加水煮滚后转小火，续煮至米烂，粥状。约25分钟；
2、胡萝卜切成小块。放入锅中，煮至变软，约5分钟；
3、熄火，揭盖，将胡萝卜捞起，待温度稍降后，将胡萝卜倒进粥里，搅拌均匀，试味，调入适量的砂糖，即可食用。
功效：胡萝卜米糊，适于3岁-4岁小朋友食用，胡萝卜米糊不但外观色泽鲜美，而且有促进味觉、开胃消食，排便治腹泻之功效。