花生牙怎么做好吃？
花生的做法有很多，常见的有水煮花生、盐焗花生、炸花生米等等的做法。今天要分享的是一道用花生做的下饭菜--辣椒炒花生。
食材准备：花生米300克 青红辣椒各两个 大蒜适量 生抽两勺 老抽一勺 香醋两勺 白糖一勺 豆瓣酱一勺 食用油适量
第一步——泡花生米 花生米用清水浸泡一夜，中间换两次水。（这样能让花生米更容易入味）
第二步——处理花生米 把浸泡过的花生米沥干水分，放少许食盐拌匀，腌制十分钟。（这一步是为了去除花生的苦涩味）
第三步——爆香大蒜 起锅烧油，油热后下入切好的蒜末爆香。（一定要多放点蒜才好吃！）
第四步——加入调味料 接着放入两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋和一勺冰糖调味，小火煮至沸腾。
第五步——加入辣椒和花生 将腌制好的花生米倒进去，大火爆炒两分钟，让花生米充分吸收料汁的味道。然后加入切成小段的红椒，关火再焖5分钟。 最后，盛盘出锅啦~ 是不是超简单呀～快来试一试吧！