福州爆好吃吗？
我先来开个胃，以下美食都来自《福州人必去的10条美食老街》 鱼丸、肉燕、芋饺、芋圆，四样小食，都是福建特色。 但要说最正宗的，那还得数福州。 鱼丸是福州第一美味。鱼丸之所以Q弹，原因就在于里面加了番薯粉，没有番薯粉的鱼肉，可不算地道！
福州的鱼丸，一吃就能吃到鱼肉颗粒（有鱼肉刺），但肉质是相当细腻的。 鱼丸好不好吃，跟做鱼丸的老师傅有很大关系。在福州有些老字号，他们做的鱼丸，口感相当好。
比如这家位于道山路的“华英鱼丸”，老板是个和蔼可亲的老爷爷，他会告诉你哪些鱼丸好吃，哪些鱼丸不好吃。
不过要注意的是，这家店只卖上午和下午，别去晚了！ 除了华英鱼丸外，还有一家开了十几年的老字号「陈太妃糖」，也是值得一试。 它家的花生汤味道不错，一碗8元，量很足，可以尝尝看看。 除了鱼丸之外，这家店的肉燕和芋饺也不错，适合想吃芋头的童鞋。
另外，在福州还有一家卖芋圆的店，叫做“金德成排骨粥”，他家芋圆5元一碗，用料十足，花生碎、西瓜丁、葡萄干样样都有。 但要注意的是，这碗芋圆里面的花生碎是很软的，不喜欢吃软花生的可能会吃不惯。 这家饭店还有一个亮点，就是它可以打包！ 福州很多餐厅都不允许顾客堂食或外卖，这家饭店是可以的，而且还可以打包带回去，相当不错。