牛肉炖柿子好吃还是炖萝卜好吃？
作为一个地地道道的东北人，我可以很明确的告诉您，应该是牛肉炖酸菜好吃！ 以前家里穷的时候，吃一顿杀猪菜是很奢侈的事情，每次都是拿刚刚杀完的猪血和豆腐拌一拌就可以吃饱了；而冬天能吃到一顿土豆炖牛肉简直就是人间美味。后来生活条件好了，但记忆中那种美味始终留在我的脑海里。
其实我觉得最地道的吃法应该是铁锅炖大鹅（别问我为什么是铁锅炖大鹅，我也不知道，这已经超越了我能吃范围），在灶台架上一口锅，锅里烧着滚烫的开水，锅上面架着铁箅子，把处理好的大鹅放在上面蒸，再配几个咸菜馒头什么的就够一顿饭了。可惜现在这样的吃法已经吃不上了....
回到这个问题，我认为牛肉炖萝卜、牛肉炖柿子都很一般，如果非要在里面挑一种最好吃的，那应该就是牛肉炖胡萝卜。因为本人极其讨厌吃甜口的食物，所以觉得用柿子和萝卜来做馅儿都太甜腻了，不适合给我这个爱吃面食的人做主食；也不喜欢那绵软的口感，总觉得嚼不烂。
不过如果拿这些菜来做一盘凉拌菜倒是挺不错的，比如萝卜切丝加醋和生抽泡一会儿特别脆爽，配上辣椒油、葱花很好吃。柿子也可以这样做，把熟透的柿子去皮，放到碗里用筷子插着放在微波炉里转一下，熟烂之后浇上酱油、醋和辣椒油也是一道不错的小菜。