长面怎么做好吃吗？
2015年夏天，我在日本福冈县的小郡府，当时住的地方离海很近、步行大概五分钟左右吧。 晚上睡不着，下楼买泡面的时候，看到了这个。 因为很贵（一碗大概20RMB左右）所以没舍得买。
后来回京之后一直念念不忘，于是终于有一天在超市里面发现了它！激动得不得了买了回来，晚上做了一碗方便面，加了各种调料，还加了两颗鸡蛋，那个鸡蛋是我自己敲碎放进去的，因为看到鸡蛋的瞬间我完全无法压抑自己沸腾的激动的心情。 所以你们知道了，我要说的长面吃法是。。。 泡面+各种调料+两颗鸡蛋 这大概是我在日本吃的最好吃的一碗泡面了。 不过后来我发现了一个问题，这个长面的面条跟国内泡面的面条不一样，很难泡软。
于是一次性多放了些调料还有水，盖住了面条，开始煮，一边煮一边用筷子搅拌，等水开了就关火焖着。 我当时想的是，反正放了一堆调料了，再盖上盖子闷一会儿应该会更入味。 结果真的是这样！那一碗面条吃起来竟然格外香浓。 现在想起来应该是用热水烫熟面条之后再过凉水让面条更加有劲道的原因，或者也许是因为这碗面本身就很清淡所以适合下各种调料？ 因为放了很多种调料，以至于最后面条吃到嘴里已经没有什么味道了。但我却觉得这是最好吃的泡面。