椰奶雪花糕好吃吗？
超好吃的雪花糕！我做的版本是去掉薄荷，增加了一点椰浆和牛奶的量，做出来的成品软软嫩嫩的，带着淡淡的椰香~ 材料很简单： 1.5小碗清水（用来调淀粉）、20g糯米粉、20g牛奶、95g砂糖或冰糖（可换白砂糖）、适量椰浆（可选） 做法也很简单：
1.把除砂糖以外的所有材料放锅里，小火加热并不停地搅拌至浓稠状，关火晾凉
2.加入砂糖搅匀，倒入容器内蒙上保鲜膜，入锅蒸30分钟左右（我用的电饭煲的保温功能，上面蒸馒头下面蒸雪花糕，时间到了打开锅盖发现已经全部凝成固体了→_→）
3.出锅后趁热用筷子捣碎，尽量使混合均匀 4.装入模具里，我用的是酸奶的瓶子（方便倒出来），在表面抹一层酸奶，这样更利于成型，然后把瓶子倒过来，放在容器里，压紧实了就好啦～
最后就是等待冷却后的脱模咯，我的天啊，真的太好吃啦，软软的一坨，带点儿湿润感但又不失软糯，淡淡的可可味和椰香融合在一起，真的就像吃到嘴里的一颗开心果一样呀～ 做好的雪花糕可以直接吃，也可以配上冰激凌或者巧克力酱一起吃哦～ 我还做过一次不加糖版的，味道也非常好，不过加了糖的会更香甜些～