清水面条放大虾好吃吗？
清水面条+鸡蛋是最简单的快手早餐，营养美味又快捷！ 做法如下： 1、准备的原材料：小面团（自发面粉）、大虾、鸡蛋、葱和调料品等； 2、小面团发酵至两倍大，用手指戳一下不回弹就算发酵好了； 3、将发好的面团取出排气，然后分成大小差不多的面剂子（我是直接用手掰的，不精确，不过问题不大～）； 4、把分好的一小条放在案板上，用擀面杖擀成薄片；
5、在面上刷上一层薄薄的植物油或者熟油，然后切成宽度大概为两指宽的面条，这样处理的目的是防止煮的时候粘连成一坨。（如果家里没有擀面杖可以用筷子代替，我用筷子的，效果还不错哈） 6、另取一个碗打入鸡蛋，加少许盐打散备用。锅中水煮开之后下面条，大火蒸10分钟左右就熟了。
7、最后一步：摆盘！将蒸熟的细面条均匀铺在盘子底部，再把虾仁码在上面，最后浇上炒熟的鸡蛋液~ 完成！是不是很简单呢？趁热吃哦，面条柔软有劲道，入口爽滑Q弹，夹杂着鸡蛋的香气和虾仁的鲜，一口下去超满足哒～