海蜇放香油好吃吗？
小时候，每年春天都有很多人赶海，我奶奶也会抓很多海蜇回来！ 记得最清楚的当然是奶奶做的拌海蜇头了，白白的，滑滑的，凉凉的，加上葱、姜、蒜、芝麻酱、辣椒油，那味道，简直是人间美味啊…… 后来长大了，出去工作了，每次回家，我奶奶总是给我带一些腌制的海蜇头，让我做菜吃；或者用白醋、青红椒泡海蜇丝，用来伴饭！ 我一直都很喜欢海蜇的味道，可是毕竟腌制过的海蜇头、海蜇丝等吃起来总有些涩口，也不是那么咸淡合适。 有一次，我在超市里面买了整盒的薄皮海蜇，准备做凉拌海蜇，可是不知道为什么，我总觉得这盒子里面少了一点什么东西，仔细一看，原来里面是有调味料的，可我都已经挑出来了呀！难道是商家不小心弄丢了？ 于是我就把调馅用的各种佐料倒进一个碗里，然后浇上热油激发香味儿，再倒上海蜇丝和汤汁，一顿操作猛如虎，最后一碗色香味俱全，让人看了就流口水的凉拌海蜇丝就做好了！
当然这道菜最好的搭配自然是冰啤酒啦，一口酒一口菜，那个感觉爽歪歪啊！ 后来，我又学了用黄瓜来拌海蜇丝。用醋、酱油、白糖、生抽、胡椒粉、花椒粉、大料粉和水调成汁，倒入海蜇里浸泡几个小时，再用葱花、香菜段、尖椒圈增香去腥，搅拌一下，一道简简单单又味道独特的家常拌海蜇丝就完成啦！