红秋葵怎么做好吃？
秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷等营养成分，并且具有益肠胃、滋补保健的功效，很受人们青睐。 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，风味特别，是深受群众喜爱的蔬菜之一。
1.秋葵的吃法很多，可以炒也可以炖汤，但是一般我都是切小段用来凉拌哦~ 这样吃起来爽口又健康~~
2.先把洗干净的秋葵放入沸水中焯一下，捞出淋干水分备用；再准备蒜末，辣椒丝，葱末，生抽，陈醋，香油，盐，白糖适量拌匀成调味汁待用……把沥干的秋葵用小竹签串起来~然后刷上调味汁~就可以吃了！
3.首先将虾去头洗净，然后用刀从尾部的中间划开一道口，再沿背部切开，在腹部轻刮至红色，用适量的料酒、酱油、盐腌制片刻； 接下来就是秋葵的处理了，先把它切成两半，去掉籽。然后将大蒜拍碎去皮，红椒切块，香葱切段，全部放在盘子里备用~~~最后起锅热油，先将虾仁放入锅中煸炒变白后盛出待用；然后再锅中加油烧热，下蒜、红椒爆香，倒入秋葵翻炒，加少许清水继续翻炒，然后加入虾仁一起炒匀，加盐糖调味再撒入香葱即可。 4.新鲜的秋葵洗干净以后，直接放入蒸锅里面蒸熟，然后取出来捣烂，加入适量的面粉和鸡蛋清搅拌成糊状；之后把弄好的秋葵糊均匀地摊在盘子上面，放进锅里隔水大火蒸个5-8分钟左右就可以了；出锅后再放一些自己喜欢的调料就可以了。