果条这么炒好吃?
用料 面粉 鸡蛋 食盐 五香粉 花椒粉 植物油 做法步骤 1.在容器里放入300g面粉,一个鸡蛋,一勺盐(4g左右),一勺五香粉和勺半勺花椒粉。然后和成光滑的面团,盖上盖子醒20分钟。
2.将面团放在案板上揉匀后擀成薄片,切成约三指宽、八指长的条状。
3.锅内烧开水,放入果条煮熟捞出沥干水分。
4.另起锅热油,五成热时倒入果条,不断翻炒至干爽没有水分。
5.加入两勺生抽、一小勺老抽搅匀盖盖小火焖煮。
6.待汤汁收干出锅。 又香又脆的果条就做好啦!配上豆浆或者牛奶都是不错的选择~