首先，推荐一个拌饭神器！ 有了它，分分钟搞定美味又营养的简易版韩式泡菜汤！ 准备材料：
韩国辣白菜………适量 土豆………………1个 万万没想到吧，做这个菜要用到辣白菜！没错，就是朝鲜族餐厅里点泡菜汤里面的酸酸辣辣的泡菜啦~ 先把所有材料准备好喔～然后咱们开始干活！
第一步：蒸米饭。蒸米饭时，记得在碗里铺上一层保鲜膜唷^^这样蒸出来的米饭会粒粒分明且不会黏糊糊的。（顺便可以蒸个鸡蛋糕什么的^O^）
第二步：炒辣白菜。开小火，少油，下辣白菜煸炒至软、出油，并且有淡淡的酱香味儿飘出来就OK了~(我买的是已经腌好的辣白菜，所以只需要炒一下就可以了。如果是你自己做的辣白菜，需要炒熟并挤干水分哦)
第三步：煮汤。往锅里倒少许香油，然后把切好的土豆下锅用中火慢慢煎，等到表面金黄时可以加入开水，同时调好味道（盐、胡椒粉、生抽），等待沸腾后，就可以看到晶莹剔透的米粒和红彤彤的辣椒圈儿咯〜最后，将之前蒸熟的米饭倒入，搅拌均匀即可^^
是不是超级简单啊！赶紧动手做做看吧！
富柏可优质答主蛋黄白菜煲腊肠
腊肠1条约200克、白菜250克、米饭100克、青红椒条、蒜粒、姜粒、蛋黄沙、浓汤皇、盐、糖、鸡粉、生粉、葱花、炸蒜子、油各适量。
1、将腊肠切成薄片，白菜切片，米饭下油锅做成锅巴，备用。
2、净锅入油烧热，放入蒜粒、姜粒、切片的腊肠煸炒出香后，再下入白菜片炒匀，接着调入盐、糖、鸡粉、浓汤皇炒匀，再勾芡，即可起锅盛入煲内，撒上青红椒条。
3、另起净锅，放入炸蒜子、蛋黄沙，炒化后淋入少许高汤调匀，再勾薄芡，起锅浇入煲内，撒上葱花，最后放上做好的锅巴，点缀好即成。
香汁蛋黄白菜
此菜在传统菜翡翠烧麦的基础上加以创新，去掉了糯米，降低了成本，创新出一款素菜。将榨菜切成细丝，入锅煸干煸香并调入味，拌匀白菜后包入春卷皮中，炸透后淋上熬好的香汁，再撤入炒好的咸蛋黄粒即成。
原料：大白菜叶250克、春卷皮8张、咸蛋黄4个、榨菜丝100克、青红椒粒20克、蒜米10克、葱花、高汤、盐、鸡精、食用油各适量。
制法：
1、将咸蛋黄入蒸箱蒸熟，取出放凉后用蓉胶机搅打成茸；大白菜叶洗净，切成3厘米长的丝，用流动清水冲漂1小时，沥干水分，纳盆加入榨菜丝拌匀。
2、将春卷皮逐一铺开，将白菜丝铺在春卷皮上包实，再入热油锅炸至外酥内嫩且呈金黄色，捞出来沥油。
3、锅留底油烧热，下入蒜米和青红椒粒炒香，掺入适量高汤烧开，调入盐和鸡精成味汁，再将炸好的白菜段放进去略煮，起锅装盘撒上咸蛋黄粒和葱花点缀，即成。
提示：1、白菜丝冲漂时间要长，一定要把咸味漂尽。2、白菜丝和榨菜丝的比例是2∶1。
