青李怎么腌制才好吃？
1、买回来的李子上锅蒸十分钟左右，蒸好捞起放凉； 2、放盐（多放点），生抽（用来调色），老抽（上色），白糖，白醋拌均匀后，装入瓶中密封起来放入冰箱冷藏两天左右就可以吃了！ 吃的时候夹出一片，沾点小米椒水(辣椒剪成小段用水泡着)更美味哦~
【Tips】 1.一定要确保无生水和无油，不然容易坏掉。 2.可以一次多做点，装入饭盒中保温盒里，带到公司当午饭。
隋佳乐优质答主腌过的李子，表皮脆韧而内里酸甜带涩的味道被激发出来，非常好吃！ 我一般用冰糖、蜂蜜和柠檬来腌。 先洗净晾干，在表面抹一层薄薄的食盐，让果肉充分入味；再撒上一层白砂糖拌均匀，使糖与果肉完全混合；最后加入冰糖或白糖，盖上盖子放冰箱冷藏一天以上即可。 用白醋和泡椒来腌味道也不错。将切好的黄瓜、辣椒、生姜放在容器中，然后按照1比5的比例加水，加白醋和小米椒，浸泡约半个小时后，滤出姜丝和醋汁即可。 最后把新鲜的黄桃切块或者切丁（我喜欢黄桃的硬度和脆感），混入适量酸奶搅拌一下就可以吃了~
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