糍粑如何煎才好吃?
油要多一些,小火慢炸 这是关键 一盘好吃的糍粑是要用油来油炸的~ 首先要把糍粑切成块状 尽量切薄一点
2.接下来就是最重要的油炸过程了!一定要用小火慢慢炸,而且要不停地翻动,防止它黏在一起或者炸不熟~(我的经验是至少得炸15分钟以上才行!) 等到糍粑变成了透明的,并且浮起来,就可以捞起来了
3.接下来就可以按自己的口味配酱料吃了!最传统的就是蘸着辣椒酱吃!不过我试了一下,觉得沾白糖可能会更美味哦! 用油炸过的糍粑蘸着白砂糖一起吃,酥脆又香甜,太好吃了吧!根本停不下来~ 我还会拿来做糍粑粥喝呢!在锅里焯一下水,加点大米熬成粥,香喷喷的啊~