牛腩加洋葱好吃吗？
明确一点，我并不喜欢吃洋葱（其实任何蔬菜都不吃），所以这个问题对我来说，答案是否定的。 但问题是你问我这个题目干什么，是为了让你自己多吃洋葱还是为了让我们这些不吃洋葱的人多尝尝洋葱的美味呢？ 如果是第一种，我无话可说。如果是为了第二种，我觉得你可以尝试一下，洋葱的味道确实是可以接受的，甚至有人还特别喜欢它那独特的香味，作为香料来使用是非常不错的。 那么为什么我会觉得味道好闻而且可以接受呢？原因非常简单，因为我们的鼻子和舌头感觉味道的方式不同。我们通常认为味觉是由舌头上的味蕾感知，但实际上嗅觉粘膜也能感知味道，只不过比味蕾对味道更敏感的是嗅觉腺，并且这些感受器主要是对气味而不是味道敏感。也就是说你闻起来舒服，可能嘴巴里却很难受。 就像榴莲，味道臭烘烘的，但是却非常有营养，原因是含有多种挥发油成分，这是它令人难受的口感来源。而有些人非常喜欢的香菜也含有许多带有气味的化合物，这就是为什么香菜吃起来闻起来香但是口感却不佳的原因了。
对于题主的问题来说，我认为牛腩加洋葱好不好吃的答案是否定的，但是对于题主本人来说，可能是美味的。这涉及到两个概念“主观”与“客观”。对于题主来说，他喜欢这道菜，所以对于他来说是好吃的；但对于我们这些不喜欢的人来说，显然是没有味道或者不好吃的。 所以对于题主这样的问题，我的答案是肯定的，但是对于题主本身答案是否定的。 至于问这个问题的原因是什么我想大概是因为题主想让自己多吃一些自己不喜欢的食物，或者想让知乎上的朋友们尝一尝这道看似普通的菜到底有什么与众不同的美味吧！