饭豆馅发酵好吃吗？
这个得看个人口味，有人喜欢软软的甜甜的口感就合适了；如果是不爱吃甜食的，会觉得太腻了！ 做法其实是很简单的： 准备材料：饭豆、白砂糖、酵母粉 根据自己喜欢的硬度来定，我喜欢软一点的，所以就加了很多糖和酵母粉，具体分量如下： 将原料全部放入电饭煲内，加入清水（刚没过原料即可），盖上盖子，按煮饭键开始煮。 大概一个小时之后，会看到饭豆已经完全软了，用勺子搅匀，看看有没有颗粒没有煮熟，如果有就用勺子压碎。 然后关火焖半小时左右。
我买的是这种袋装的酵母粉，可以用冷水融化，也可以直接倒入面粉中。因为之前已经加了足够的水了，所以不需要再额外加水了。 因为有酵母粉的缘故，这个时候饭豆馅已经有股淡淡的香味飘出来了~ 喜欢酸奶口感的可以加少量牛奶或者酸奶，不过我喜欢吃比较干的，就没放。 最后趁热吃，味道最好。可以直接吃，也可以裹进馒头里面一起吃。 我家都是连皮带核一起吃的。。。皮和核都有淡淡的甜味，所以一点也不苦哦~~ 希望对你有帮助啦～