猪肉串怎么腌菜好吃？
2斤猪肉，1斤葱，半斤姜 花椒、八角、桂皮、香叶适量 (这些香料其实可以熬个汤喝，很香的~) 酱油（生抽）、老抽、盐、糖适量 植物油少许
1. 猪肉切薄片加入所有调料抓匀腌制两小时以上；
2. 烧一锅水，把切好的葱姜放入煮出香味，关火让葱姜味散发在热水里；
3. 腌制好的肉用竹签穿成串串，一定要多洗几遍手保持干净！
4. 把串串放到葱姜水里煮熟，然后浸泡在汤汁里入味儿（我一般下午做，晚上吃饭之前泡一晚上就可以了~）
5. 最后捞出烤熟就可以吃啦~~ 还可以撒点孜然、辣椒面之类的更棒！ 我一般不用烤箱，直接放锅里蒸熟～ 不过这样出来的颜色比较好看哦~