油炸土豆土豆条怎么切？
土豆条怎么切，这是我们今天要学的第一课。
在上学的路上，我看着小贩炸的薯条，想着妈妈要是给我炸一盘薯条该有多好吃啊！回到家我跟妈妈说起了这件事，妈妈说既然你想吃，那你就自己来做一个吧！我要是炸薯条.
妈妈先给我打了一盆凉水，然后在盆中放一点盐，把土豆条放里面泡一泡。妈妈告诉我，这样做是洗掉土豆条上的灰尘，然后捞出土豆条，放在太阳下晒一晒。
过了一会儿，我把土豆条捞出来放进筛子里，筛掉盐水，把水分控干。妈妈又打发我去医院找奶奶，让奶奶给了我一些土豆淀粉。妈妈让我拿着土豆淀粉，到阳台上看看能不能把土豆条糊上粉。
我用手抓起了几根土豆条，然后在土豆淀粉里翻滚了一番，再把土豆淀粉拍掉后，放到太阳下晒。瞧！现在我的小手里捏着的土豆条，都被我拍掉了大部分的淀粉。
就这样，我反复几次后，把土豆条上的淀粉都拍掉了。看到没有多少淀粉的土豆条了，我把它放到水里洗了洗，用凉水冲凉后，捞出来沥干水分。
接下来就是油炸了，妈妈拿出了一个空的冰激凌桶，倒到了半桶食用油，然后把油烧到七八分热。我拿着一根土豆条扔进油锅，“滋啦！”土豆条一瞬间就变了颜色，并且往外冒着油泡。看到土豆条颜色变得透明了，妈妈让我把它们全倒出来，然后换上干净的纸巾把油吸干。这下炸好的薯条就放到纸上，慢慢的把油吸干了。
等土豆条彻底凉了之后；我知道，这时再把它们放到油锅里炸，就肯定不会坏了。妈妈还说；“这些食物不能放在一起，否则会发生化学反应，产生很多致癌物质。”
听完妈妈的话，我只觉得背上一凉。这油炸土豆简直比地沟油还可怕！想想它被炸的过程中，不知道会不会也听到“滋啦”的声响，而且，它还变成了我所认识的土豆的黑白照片。我觉得眼前这个黑色的是土豆最可怕的地方，那一层黑色的，不明不白的不知为啥就变了样的东西，是最让人发怵的地方。
我从来不吃油炸食品。这不是我小气，也不是因为我不大度，而是因为健康。我们每个人都希望能健康地多吃一点儿，少吃一点儿油炸食品对健康的损害吧！为了大家的健康，请理性对待油炸土豆吧！