包菜怎么炖好吃?
白菜猪肉炖粉条,最家常的做法 食材准备:一斤五花肉、两根葱姜、一颗白菜 一小把粉条 调味料准备:生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺 胡椒粉半勺 盐适量 白糖1勺 豆瓣酱1勺 陈醋几滴
第一步:肉清洗干净后,冷水下锅,加入两片姜,焯水去腥。
第二步:锅中热油,放入肉片煸炒至变色 加入葱姜继续煸炒出香味,然后加入各种调料和一勺豆瓣酱
第三步:加入适量的水,将切好的白菜放入锅中,盖上盖子焖煮十分钟
第四步:十分钟后,将浸泡过的粉条放入锅里,继续盖上盖子炖煮,等到粉条煮透之后,就可以关火出锅享用了!
我是用高压锅做的,所以很快,要是普通锅的话,大概需要二十分钟左右吧~ 这样做出来的白菜汤汁浓郁,粉条顺滑有嚼劲,五花肉香而不腻,真的是一碗下肚,唇齿留香啊~ 我还喜欢把汤汁拌饭一起食用,那味道简直了,美味极了~~~ 你学会了吗?是不是很简单呢?快动手试一试吧!