大冬瓜做什么好吃？
说到冬瓜，我可就不困了啊！我奶奶可是地地道道的农民，种菜可是一绝啊！ 先上图（都是小时候在老家拍的）。 这波瓜可算是成熟了，绿绿的皮已经变成了白白的皮肤了，看着就新鲜啊！ 我家种的是青皮冬瓜，皮是绿色的，肉质也是碧绿色的，味道也很棒哦！ 下面说吃法。
首先，当然是炒着吃啦！这个最简单啦！把皮和籽削去，然后切成薄片，锅里烧油，放葱姜蒜爆香，然后再放入切好的冬瓜片，加少许盐，鸡精，炒熟就可以啦！清炒清淡爽口。 做汤也是极好的。准备葱花，姜丝，虾米，鸡蛋一个，然后把所有的材料放入清水里，煮开，加入味精，打散的鸡蛋液，成蛋花状，一道鲜美的冬瓜汤就做好了。 炖排骨也不错。先把切好的排骨炖熟，再倒入冬瓜块，加盐，炖熟就好啦！肉酥烂，冬瓜软糯。
最神奇的做法，就是把挖空的冬瓜放到罐子里面，然后倒上酱油，白糖，八角，桂皮，辣椒等佐料，盖上盖子，腌泡十天之后拿出来，哇！香气扑鼻啊！吃的时候用油炸一下，香酥脆口啊！这可以说是以前我家招待客人最上等的好菜了。 你问怎么做？你问我，我问谁去了。哈哈哈。。。