大螃蟹做怎么好吃？
最近很火的阳澄湖大闸蟹到了哦~ 蟹黄粥是不错的，用黄油拌着米饭吃，香喷喷 一只蟹里面只有两个蛋黄，但是味道很不错，咸咸香香的 把蟹黄剔出来，和米饭拌在一起，香味都融在米饭里了，一口下去，太棒了 大闸蟹最完美的吃法！！！先把蟹煮熟了，放一点醋，辣椒油，香葱，香菜，拌一拌就可以啦~~这个吃起来相当过瘾啊~~~ 还可以把熟蟹拆分成几部分，沾着调好的酱料吃，这样子就不用担心剥蟹比较麻烦的事情了 小贴士： 1、如果是第一次食用螃蟹，不熟悉的可以稍微烫死再处理
2、切姜片的时候要注意安全的哦，防止飞溅！
3、蒸的时间根据大小来定，大了要多加时间哦
4、蘸料可以根据自己的喜好来配，我这是最简单的了
5、喝啤酒，吃螃蟹是最棒的搭配了 还有香辣大闸蟹，粉丝蒜蓉的，炒年糕等等，好吃的很呢~~ 喜欢吃辣的朋友一定不要错过这个美食呀~~~~ 晚上睡觉前把螃蟹泡进水里，这样就不用怕它爬走了 然后准备葱姜蒜，八角花椒等香料 热锅凉油，放入所有的香料爆炒出香味后关火
让香料的味道浸泡在水里 等水热后，加入料酒去腥，生抽提味，老抽上色，冰糖适量，搅拌均匀后把螃蟹放进去，加盖煮上10分钟左右就可以出锅啦 这样做出来的螃蟹颜色红亮诱人，而且味道鲜美好吃，一点腥味都没有呢 还可以把切好的生姜放在热油中爆香，倒入半瓶啤酒，再加入适量清水，盐，白糖煮开，然后把处理干净的螃蟹放进去，盖上盖子小火焖10分钟左右即可 做好的螃蟹肥美的很呐，蟹黄浓郁，蟹肉细腻 蘸点陈醋，鲜香扑鼻，好吃到停不下来