鸡胸可以蒸什么好吃?
可以试试“酱焖鸡中胸”,香酥可口、一抿就化~ 准备材料:鸡中胸4块、花生酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油半勺、八角3颗、桂皮1段、香叶4片、白砂糖适量。 做法步骤如下:
1. 做这道菜我们需要用烤箱来制作,所以在清洗完鸡肉以后就要进烤箱烤制了,烤箱提前预热至180度。在烤盘中铺上一层油纸以防烤盘油腻不好清洗。
2. 接着我们把花生酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖全部混合在一起调成酱汁备用。(这里用的生花生米炒熟后味道会更浓香)
3. 把调好的酱汁刷在鸡肉表面并用手指蘸取少量白醋涂抹在鸡肉的表面用来去腥增香。
4. 给鸡肉撒上适量的白糖和胡椒粉然后腌制半小时以上让鸡肉更加入味。(如果喜欢姜的味道可以适当多放些生姜)
5. 在烤盘上铺上一层锡纸并在上面均匀地铺上姜片和葱段去腥提香。然后把腌好的鸡腿肉平铺在上面送入烤箱烘烤。
6. 大约烤制25分钟左右,待鸡肉变得松软成熟时即可取出。 时间到!开吃啦~
刚烤好的鸡中胸外皮酥脆焦黄,内里鲜嫩多汁,咸香的口感让人欲罢不能!搭配米饭一起吃超棒的! 我一般是晚上准备好食材放进烤箱里面设定好时间温度让它自动进行烘烤,第二天早上起来就能吃到热乎的烤鸡翅啦,是不是非常简单方便呢?
喜欢的朋友可以试试哦~