猪肺怎么调好吃？
我老爸老妈特别爱折腾各种野味，于是我把这些经验都记录了下来。。。 首先，把猪肺冲洗干净（很重要啊！不然有味道）然后捞起来沥干水。把香料（八角、桂皮、香叶）用纱布包起来（这一步是为了方便以后取出香料，不至于弄的满手都是。） 接下来熬汤啦~ 加入清水，放一点料酒，然后把香料盒放入锅中，大火烧开转小火慢慢炖1个半小时左右 这个时候可以切点配菜了，胡萝卜和青笋都很好吃的哟~~ 汤炖好了之后，先舀出来一碗，尝一下咸淡，然后再酌情添加盐。 把胡萝卜和青笋放入汤锅中煮熟，然后关火让它们浸泡在汤汁里入味儿（至少一个小时哦~~~） 然后就可以盛出来了~~来，大家尝一下哈～
PS： 1.因为猪肺本身就带有一些血色，所以不需要再焯水和放酱油之类的食物了（免得颜色太深不好看） 2.为了干净，可以买回来用清水多冲洗几遍。（我爸妈是用冷水浸泡几个小时，期间换几次水的样子）